啤酒酵母粉内含丰富的维他命B群、锌硒铬等十四种矿物质，约有20%的天然纤维质，低脂肪6%、蛋白质含量更是高达50%，因为营养价值高，可促进新陈代谢，短期内达到瘦身效果，已经成为爱美人士的减肥新宠，另外啤酒酵母粉中所含的葡萄糖耐受因子可刺激胰岛素接受体的敏感性，如果一天食用两百毫克约可降低20%血醣，有助于糖尿病治疗。啤酒酵母细胞壁成分，对癌症具有免疫增强作用。对长期接受化疗的癌症病患，食用之后获得丰富营养素，可提高噬菌体活性化，增强病人抵抗力。

　　“粉粉香”啤酒酵母粉是天然小麦芽酿造的，本身不具任何酒精成份，所以更天然。

·啤酒酵母奶
啤酒酵母5克：将啤酒酵母倒入酸奶中，搅拌均匀，好吃又减肥哟。

·啤酒酵母之酸奶面膜
将100ml原味酸奶加上啤酒酵母粉和一小匙蜂蜜，混合搅拌均匀敷在脸上，盖上面膜纸，约15分钟后用清水洗净即可。深层清洁，肌肤水当当。